简简单单的几道美味家常菜,浓郁可口很下饭,周末试试吧很不错

摘要:北京时间20191208关于【简简单单的几道美味家常菜,浓郁可口很下饭,周末试试吧很不错】的具体情况和说明,让www.xinhaosuji.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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酱香萝卜皮

材料:萝卜1个、香菇酱油3汤匙、盐2g、白糖20g。

做法:1.萝卜削皮。(可以削的厚一些,带点萝卜肉会更好吃)

2.然后切成小块。

3.入盆撒盐颠匀杀水30分钟。

4.30分钟后倒出杀出的汤。(这样可以去除一些萝卜气)

5.加香菇酱油、糖拌匀腌2小时进味,吃的时候加几滴香油拌匀即可。

家常版酸菜鱼

香煎土豆饼

材料:土豆300克,香葱10克,火腿15克,盐10克,味精5克,胡椒粉5克,鸡粉5克,料酒5克,面粉20克,鸡蛋10克。

做法:

1、 首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅,蒸熟备用

2、 香葱切末,火腿切丁

3、 接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中,在加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水20克左右,再加入面粉、鸡蛋,然后放入香葱末,火腿丁搅拌均匀后,用手团成小饼备用

4、 待锅烧热后下入色拉油10克左右,把土豆饼放入锅中,改小火煎至两面金黄

5、 最后将煎好的土豆饼出锅装盘即可

鸡蛋藕饼

材料:藕、鸡蛋、香葱、面粉、生抽、盐、黑胡椒粉

做法:1、将藕洗净去皮,用擦丝器将藕擦成细丝;

2、 将香葱或者香菜切碎,跟藕碎、鸡蛋、面粉、生抽、盐、胡椒粉放在一个大盆里,搅匀,然后分成四份。用手团成团,再拍成饼;

3、 平底锅倒油,烧热后放入藕饼,尽量拍的薄一点,下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,藕饼可以跟着动时,就可以翻面了;

4、 翻面后继续小火煎,之后反复翻面,直到两面金黄,用筷子扎一下取出,筷子上不会粘东西,就是熟透了,就可以出锅了。


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